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Über uns

Wir sind das trink!ich – Weinbar und Laden mitten in der Göttinger Innenstadt. Hier erfahrt ihr alles wichtige über uns.
 / Über uns

Herzlich Willkommen!

Das trink!ich ist ein Ort für Genuss und Geselligkeit. Bei uns sollt ihr euch wohlfühlen, genießen und entspannen! Es gibt vor allem WEIN, GIN und KAFFEE, außerdem findet ihr spannende Produkte wie Wermut oder Cider, die das Sortiment abrunden. Für den kleinen Hunger bieten wir kalte Speisen z. B. Käse, Schinken, Brote mit veganem Aufstrich, Oliven und Nüsse an. Unsere Wein- und Speisekarte könnt ihr hier einsehen. Alle Weine können auch zu ToGo-Preisen mit nach Hause genommen werden.

Das trink!ich wurde 2019 nach spannenden Umbauarbeiten in der Roten Straße 10 eröffnet. Bei der Renovierung wurden eine Bleiglasdecke mit künstlerischen Verzierungen, Stuck und geblümte Fliesen an den Wänden wiederentdeckt und restauriert. Der Terrazzoboden mit buntem Mosaik wurde ebenfalls aufgearbeitet. In dem ehemaligen Käsegeschäft von 1902 schreiben wir die Geschichte vom Genuss nun – über 100 Jahre später – weiter. Der Laden ist nun denkmalgeschützt.

Neben dem regulären Barbetrieb bieten wir Tastings und Events an, im Laden, bei euch zu Hause oder an einem Ort euer Wahl. Mittwochs ist Weinschorle Wednesday, donnerstags trinken Studierende günstiger, freitags stellen wir euch immer einen Sekt vor und samstags könnt ihr bei uns gemütlich brunchen! Wir freuen uns sehr auf euren Besuch!

Unsere Werte

Das trink!ich ist ein Ort für alle und bringt Menschen zusammen. Das Kulturgut Wein wollen wir den Göttinger*innen über alle Vorurteile hinweg nahebringen. Im trink!ich steht der persönliche Kontakt und Genuss der Gäste im Vordergrund. Dabei orientieren wir uns stets an unseren Werten:

GENUSS FÜR ALLE!

Wir lieben es, das Leben in vollen Zügen zu genießen und wollen deshalb Genuss und Lebensfreude mit dir teilen!

NATÜRLICH SEIN!

Wir sind so, wie wir sind. Unkompliziert, fröhlich, authentisch. Bei uns zählt: einfach sein!

KULTUR ERLEBEN – KULTUR SEIN!

Das Kulturgut Wein wird durch uns Menschen lebendig. Unsere Weinbar ist ein Ort dafür. Sei dabei!

CHARAKTERSTARK IN ALLEN FACETTEN!

Weine mit Charakter, ein Laden mit Charakter und ein charakterstarkes Team – es lohnt sich, uns kennenzulernen!

PRODUKTE MIT IDENTITÄT!

Wir setzen auf Nachhaltigkeit. Wir sind die Verbindung zwischen dir und dem Produzenten und kennen die Herkunft unserer Produkte. Wir wählen nur das Beste für dich aus. Entdecke mit uns die große Welt des Genusses!

Unsere Partner & Lieferanten

Bei der Auswahl unserer Speisen und Getränke achten wir auf Bio-Qualität, Regionalität und Hochwertigkeit. Wir lieben Kooperationen und die Vernetzung innerhalb Göttingens.

Weinhandlung-Bremer-Logo

Weinhandlung Bremer

Fruchthaus-Schwieger-Logo

Fruchthaus Schwieger

Käsehof-Landolfshausen-Logo

Käsehof Landolfshausen

mmh-Bio-Logo

Bio-Metzgerei Martin Theisinger

Kaffee-Concept-Logo

Kaffee Concept

Schokoladenmaufaktur-Goldhelm-Logo

Schokoladenmanufaktur Goldhelm